La petite Syrah

  • Appellation : Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
  • Cépage : Syrah
  • Degré alcoolique : 13°

Belle robe rubis. Nez expressif. En bouche, une belle rondeur, les tanins fondus et une belle longueur font de ce vin le compagnon idéal de votre quotidien.

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Commentaire de dégustation

  • Service : Consommer à 18°C.
  • Bouche : Ce vin a une attaque ronde et fruitée, on retrouve la réglisse et la violette.
  • Conservation : Dans de bonnes conditions, 3 à 4 ans.

Techniques de vinification

  • Vendange : Première semaine de septembre.
  • Vignification : Egrappage, Macération de 20 jours, remontage régulier, fermentation autour de 28°C.
  • Élevage : 12 mois en cuve et préparation à la mise en bouteille.