
Commentaire de dégustation
- Service : A consommer à 8°C
- Bouche : La sensation de raisin dans la bouche est très nette, beaucoup de fruit. Le goût du muscat marqué à l’attaque se poursuit sur une note de réglisse en finale.
- Conservation : Dans de bonne condition, ce vin se conserve 1 à 2 ans.
Techniques de vinification
- Vendange : 1e semaine de septembre.
- Vignification : Macération pelliculaire, pressurage pneumatique, vinification à 15°C.
- Élevage : 6 mois en cuve, préparation à la mise en bouteille.
