Muscat Petit Grain

  • Appellation : Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
  • Cépage : Muscat à petits grains
  • Degré alcoolique : 13°

(blanc sec ) Belle couleur paille, nez fin et délicat. Un équilibre entre un léger moelleux et une jolie acidité permet de le déguster en apéritif ou en accompagnement de vos plats asiatiques.

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Commentaire de dégustation

  • Service : A consommer à10°C.
  • Bouche : Plaisante et équilibrée. ce vin donnel'impression de croquer dans un grain de raisin : de la fraicheur et de la puissance.
  • Conservation : Dans de bonne condition ce vin peut se conserver 2 à ans.

Techniques de vinification

  • Vendange : Première semaine de septembre.
  • Vignification : Egrappage, macération de pelliculaire de 10 heures, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation à température contrôlée (15°).
  • Élevage : 6 mois en cuve, préparation à la mise en bouteilles.