Délic’Yeuses

  • Couleur : Rouge
  • Appellation : Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
  • Cépage : Merlot, Syrah, Cabernet Franc
  • Degré alcoolique : 13°

Sa robe rouge grenat et lumineuse et intense. Son nez évoque un mélange de fruits rouges et de bonbons. Sa bouche gourmande et fraîche. Ce vin accompagnera tous vos repas conviviaux

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Commentaire de dégustation

  • Service : à consommer à 15°C/49°F
  • Bouche : Un bel équilibre se dégage la fraîcheur et la sucrosité : une belle gourmandise.
  • Conservation : Un vin à déguster dès aujourd’hui et dans de bonnes conditions 2 ou 3 ans.

Techniques de vinification

  • Vendange : 3ème semaine de Septembre
  • Vignification : Egrappage, Assemblage à lencuvage. Macération de 20 jours, remontage régulier, fermentation à température contrôlée.
  • Élevage : 9 mois en cuve et préparation à la mise en bouteille.