Vin rosé : Délic'Yeuses

Caractéristique du vin

Appellation : Pays d’Oc Indication Géographique Protégée
Cépage : 100 % grenache

Commentaire de dégustation

Service : A consommer à 8°C.
Couleur :
Bouche : La bouche est vive, onctueuse et généreuse.
Accords gourmands : Ce vin sera le compagnon idéal de vos soirées estivales…
Conservation : Dans de bonne condition ce vin peut se conserver 2 à 3 ans.

Technique

Vendange : première semaine de Septembre.
Vignification : Sélection des premier jus. Egrappage, macération de pelliculaire de 10 heures, pressurage pneumatique, débourbage statique, fermentation à température contrôlée (15°).
Elevage : Assemblage puis 6 mois en cuve, préparation à la mise en bouteilles.
Degré alcoolique : 13°